La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), informó el 7 de enero que los precios mundiales de los alimentos subieron por séptimo mes consecutivo en diciembre de 2020, especialmente los productos lácteos y los aceites vegetales. El índice de los precios de los alimentos de la FAO registró en este mes un promedio de 107,5 puntos, eso quiere decir un 2,2% más que en noviembre del año pasado.
2020 tuvo el nivel más elevado en los último 3 años, con un promedio de 97.9 puntos en el índice de referencia que sigue las variaciones mensuales de los precios internacionales de los productos alimenticios más comercializados, esto es un aumento del 3,1% comparado con 2019, pero un 25% por debajo del máximo histórico en 2011.
El índice de precios de aceites vegetales de la FAO alcanzó su nivel más elevado en diciembre de 2020, aumentando un 4,7%. Existe una escasez de suministros en los principales países productores de aceite de palma, ya que el comercio internacional se vio afectado por un aumento en los derechos de exportación en Indonesia. También, subieron los precios del aceite de soja que en promedio aumentaron un 19,1% respecto a 2019.
Un aumento de 1,1% desde noviembre y un aumento de 6,6% en promedio del año 2020 comparado con 2019, tuvo el índice de precios de los cereales de la FAO, ya que en diciembre subieron los precios de exportación del trigo, el sorgo, el arroz y el maíz. Los precios de exportación de arroz aumentaron en un 8,6% en 2020, el maíz tuvo un aumento de 7,6% y el trigo un ascenso de 5,6%, comparados con el 2019.
Los productos lácteos aumentaron un 3,2% en diciembre, teniendo una séptima subida consecutiva, pero respecto al 2019, el índice de precios de estos productos registró un 1,0% inferior. A su vez, las carnes tuvieron un aumento de 1,7% en el mismo mes, con un promedio inferior de 4,5% respecto del 2019. El precio del azúcar, en cambio, disminuyó un 0,6% en diciembre, tras un marcado aumento en noviembre, pero superando el índice del 2019 con un aumento de 1,1%.
Por MundoMarítimo
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