El Comité de Cerezas de la Asociación de Exportadores de Fruta (Asoex), informó que la industria se prepara para romper el record de exportaciones de esta fruta en el período 2020-2021. En el período anterior se alcanzaron las 228.592 toneladas, y la entidad estima que este año alcance 310.352 toneladas, lo que equivaldría a 62.070.445 cajas de 5 kilos, reflejando un incremento del 35,8% respecto a 2019-2020.
Ronald Bown, presidente de Asoex, señaló que "la industria de la cereza chilena crece cada día más en volúmenes y calidad, y la previsión para esta temporada así lo demuestra". La entidad representa el 75,89% de las exportaciones de este sector.
Según Bown, la pandemia por el Covid-19 impondrá desafíos a la continuidad de sus operaciones. "El plan incluye el lanzamiento de procedimientos y lineamientos que nos permitan asegurar la salud de nuestros trabajadores y la inocuidad de nuestros productos", asegurando entregar alimentos de calidad para los consumidores locales y mundiales, explicó.
China es el destino principal de las cerezas chilenas. El presidente de Asoex sostuvo que, durante el período del Año Nuevo Chino, que se celebrará el 12 de febrero de 2021, da más tiempo que años anteriores para realizar las exportaciones, ya que en otras ocasiones la festividad se efectuaba a fines de enero. "China es un importante mercado para nuestras cerezas (…) el color rojo de ellas simboliza esperanza y buenos augurios, por eso suelen ser favoritas para compartir en familia", señaló.
Otros destinos de exportación de cereza en el mundo son Estados Unidos, Latinoamérica, Medio Oriente, y desde esta temporada se incluirá el mercado en Vietnam, Corea del Sur, Taiwán, Tailandia, Singapur, Filipinas, India, Japón, Cambodia, Malasia y Birmania.
Por su parte, Ignacio Caballero, director de marketing de Asoex, se refirió a las acciones de promoción de la compañía. Los programas para ampliar la exportación a más mercados permitirán llegar a lugares como India y Tailandia. Según el ejecutivo, el eslogan "Enjoy The Red Moment", ya utilizado antes, se mantendrá, reforzándolo con “Caring for Every Healthy” (Cuidando cada momento saludable).
"Queremos reforzar lo sano e inocuo de nuestras cerezas. Queremos cuidar de la salud de nuestros consumidores chinos, especialmente en este momento de Covid-19. Además, dadas las características sanas y los beneficios para la salud física y mental de las personas de nuestras cerezas, queremos también ampliar nuestro mensaje a que nuestras cerezas pueden ser consumidas en cualquier momento del día, ya sea, en el desayuno, como snack en la oficina, como postre al almuerzo, o en la cena”, comentó Caballero.
Para el plan de exportación se crearon acciones en tres fases. Ignacio Caballero explicó que la primera será entre el 1 de noviembre al 31 de diciembre, con programas enfocados en los medios de comunicación que alcanzarán 15 ciudades. La segunda, del 13 de diciembre 2020 al 12 febrero 2021, con actividades de e-commerce y publicidades en lugares de alto flujo, esto abarcará 65 ciudades. La tercera fase comprende acciones desde 12 a 24 de febrero de 2021, con estrategias similares al ciclo anterior, pero más enfocadas en el uso de redes sociales. "Dado que en el periodo de Año Nuevo Chino muchas personas viajan a visitar a sus familias, estaremos realizando acciones en las tiendas de los servicios de gasolina, y carreteras. Hemos definido diversas actividades con las cuales sorprenderemos a nuestros consumidores", concluyó.
Por MundoMarítimo
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