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19 de Abril de 2004 El impacto de la Normativa sobre Seguridad Alimentaria Opiniones y experiencias

Opiniones  y experiencias nacionales respecto a la Normativa sobre Seguridad Alimentaria, que exige la Ley de Salud Pública sobre Seguridad, Preparación y Respuesta al Bioterrorismo 2002 impuesta por la FDA.

La normativa establecida por la Food and Drug Administration (FDA) en el marco de la Ley de Bioterrorismo, busca proteger a los consumidores estadounidenses frente a un potencial ataque terrorista o cualquier amenaza que pudiera penetrarse en contra de la provisión de alimentos de los Estados Unidos.

Las regulaciones además de entregar seguridad a los consumidores,  permite mejorar el monitoreo y la inspección de los alimentos de origen local o importados y lograr así, una rápida identificación y notificación de los productores y procesadores de alimentos y otros establecimientos involucrados ante una eventual contaminación de alimentos.

Luego de algo más de 4 meses desde la obligación del registro de aquellas instalaciones nacionales involucradas en el proceso exportador ante la FDA (12 de diciembre, 2003) y el comienzo del período de prueba de la normativa, el Presidente de la Cámara Aduanera de Chile, Juan León asegura que la puesta en marcha de la normativa, ha tenido una mínima variación en los exportadores nacionales, llegando a alcanzar menos de un 2%. Según comentó, “en general todos los embarques se han vistos afectados, sin embargo esto ha sido de relativa importancia”.

Pero la baja incidencia que ha tenido la puesta en marcha de la normativa se debe básicamente al orden con el cual ésta se ha logrado implementar, llevándose a cabo inicialmente un período previo de información, apoyo y registro más el actual período de prueba, el cual debería llegar a término a finales del presente mes.

Los exportadores nacionales según la Cámara Aduanera de Chile se encuentran preparados para la rigurosidad de las autoridades americanas, respaldándose en la experiencia exportadora de los empresarios locales, la calidad de los servicios aduaneros y empresas navieras, sumado a la seguridad de los puertos nacionales.

En la Asociación Chilena de Empresas de Control y Certificación de Calidad y Cantidad (ACHICC), su presidente Fernando Blaitt asegura estar de acuerdo con las nuevas regulaciones ya que “cualquier país o institución está en la obligación de resguardar la integridad de las personas, y como tal se debe tomar todo tipo de acciones que contribuyan a garantizar la salud y el bienestar de las personas”.

Así con el pasar de los meses, los involucrados en la cadena exportadora han logrado familiarizarse con las nuevas exigencias, lográndose actualmente  cumplir con los requerimientos impuestos por las autoridades estadounidenses.

Entendiendo que menos de un 2% de impacto en las exportaciones nacionales es una cifra menor y favorable para el mercado nacional, según Juan León existe “una toma de conciencia por parte del exportador nacional y resulta importante destacar toda la información previa que estuvo disponible, nosotros como Cámara Aduanera logramos una excelente comunicación con la Embajada Norteamericana, de igual forma con la Aduana Norteamericana quienes incluso vinieron a  Chile”.

La Experiencia de SAAM

Frente a las exigencias de la FDA y entendiendo que Sudamericana Agencias Aéreas y Marítimas participa de la cadena exportadora en su prestación de servicios, la empresa registró oportunamente el 28 de noviembre del 2003  todas aquellas instalaciones y bodegas que almacenan carga con destino a Estados Unidos,  registrando sus dependencias en  Talcahuano, Santiago, Valparaíso y San Antonio.

Para SAAM la normativa no ha presentado ninguna dificultad ya que al momento de llevar a cabo la registración de sus instalaciones la información fue  amplia, con especificaciones claras y precisas, lo que facilitó enormemente el proceso para SAAM.

Por: MundoMaritimo

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