Martes, 12 de Diciembre de 2017 | ISSN 0719-241X
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25 de Julio de 2014 Chefs del mar se lucieron en muestra gastronómica en San Antonio Actividad impulsada por EPSA destacó los productos de Litoral Central de Chile

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Los Chefs del Mar nuevamente se lucieron en el Paseo Bellamar de San Antonio, esta vez  con preparaciones basadas en productos típicos del Litoral Central, las que pudieron ser degustadas por los visitantes que disfrutaron de esta muestra apoyada por la Empresa Portuaria San Antonio (EPSA).

La actividad, que se desarrolló los días sábado 19 y domingo 20 de julio, contó con e stands de ceviches, aceites, cervezas y vinos de la zona, pastelería y la venta de arreglos florales sobre la base de liliums, conformando una oferta atractiva para quienes acudieron al punto turístico más importante de la comuna, en plena época de vacaciones de invierno.

La Asociación Chef del Mar que congrega a 13 socios y EPSA, que administra el Bellamar, se ocuparon de colocar en valor a los emprendedores locales, que se ubicaron de manera estratégica en el paseo costero, durante dos días consecutivos.

“Estamos orgullosos del camino recorrido y la consolidación como asociación. Sin duda, esta iniciativa y el éxito de ella se deben al respaldo del puerto y su colaboración, que también contribuye al desarrollo del turismo local”, señaló Patricio Riquelme, presidente de la Asociación Chefs del Mar.

Asociación e innovación

La alianza entre la agrupación y EPSA, que se ha materializado en tres eventos en estos últimos dos años, es una muestra clara de que el trabajo con la comunidad está trayendo sus frutos, así lo indicó el jefe de Asuntos Públicos de la estatal, Carlos Mondaca.

“La ciudad-puerto San Antonio tiene un potencial atractivo en términos emprendimiento, donde hemos visto que se innova desde el punto de vista de la asociatividad, entre productores locales. El compromiso de ellos, junto a nuestro apoyo, ha generado beneficios que están superando expectativas y la gente lo ha notado”, explicó el ejecutivo.

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